Arkusz wydawniczy stanowi jednostkę obliczeniową umożliwiającą określenie objętości zawartości treściowej (tekstowej i graficznej) publikacji. Jednostka ta jest podstawą obliczania kosztu opracowania publikacji. W skład arkusza wydawniczego wchodzi tekst napisany przez autora (określany jako arkusz autorski) oraz wszelkie pozostałe teksty umieszczone w publikacji, w tym teksty dodane przez redakcje/wydawcę